Şehriye salatası

Arkadaşlarım geldiğinde yaptığım kolay ama lezzetli tarif..Annemin iş arkadaşı Esra ablaya gittiğimizde yapmıştı ve benim çok hoşuma gitmişti.Ondan sonra yapacak bir fırsat bulamamışım sanırım ya da klasiklerin ardında kalmış..Ama arkadaşların vesilesiyle gün yüzüne çıktı artık :))

Malzemeler :

1 su bardağı arpa şehriye
1 kutu mısır
2 adet kırmızı biber
1/4 demet dereotu
Zeytinyağı, limon, nar ekşisi, tuz

Arpa şehriyeleri zeytinyağında kavuruyoruz, kahverengileşince pilav pişirir gibi üzerine kaynar su ekleyip pişiriyoruz..Suyunu çektikten sonra soğumaya aldığımız şehriyelere mısırlar, doğradığımız kırmızı biberleri ve dereotunu da ekleyip limon,nar ekşisi ve tuzla tatlandırıyoruz...

Servise hazır :)