Canım o kadar sıkıldı ki, ne yapsam ne yapsam diye gezinip durdum evde...Sonra bir baktım canım hem tuzlu hem de kek gibi birşeyler istiyor, eh dedim o zaman tuzlu kek yapmanın zamanı :) Pandispanya keki yapmayı biliyorum ya bütün kekleri ondan çevirip çevirip yapmayı alışkanlık haline getirdim artık :)
Başladım malzemeleri çıkartmaya tezgahın üstüne :
2 yumurta
1 fincan yoğurt
Bir miktar tuz
1/2 fincan sıvı yağ
Kabartma tozu ( tercihen karbonat )
3 fincan un ( ben tarifi yaparken tam buğday unu kullandım )
peynir ve maydonoz ( isteğe bağlı olarak miktarı değişir )
Başlıyoruz yumurtayı, yoğurdu, yağı çırpmaya, sonra 2 fincan unu ekliyoruz ve ardından tuzu ve kabartma tozunu...İyice çırptıktan sonra içine peynir ve maydonozu atıyoruz, karıştırdıktan sonra geri kalan unu da ekliyoruz karışımımızın içine...
Yağladığımız kek kalıbına karışımı döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 180'Cde 40 dk pişiriyoruz...
Afiyetle yiyoruz :)
Not : Neden çok kabarmadı diye düşünmeyin kek çok fazla kabarmıyor; yaptığınız tarifte yanlışlık yok yani :)
