karnıbahar salatası

Eh piknik için sadece salataları üstüne alınca insan yaz yaz bitiremiyor :) Pazara gidince tezgahta o kadar güzel gözüktü ki gözüme karnıbahar aldım ama daha sonra baktım yemek için çok küçük ne yapayım dedim.Aklıma salatasını yapmak ve pikniğe götürmek geldi...

Yapması o kadar kolay oldu ki, ayrıca gerçekten ben o kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim... Çok hafif ve lezzetli oldu, hatta ne yalan söyleyeyim ilk o bitti sofrada..

Malzemeler :

Küçük boy karnıbahar
Yoğurt
Sarımsak
tuz

Karnıbaharı ezilecek hale gelinceye kadar haşladım, bildiğiniz ele alınca dağılacak şekildeydi...Daha sonra yaptığım sarımsaklı yoğurda ezerek karıştırdım...Yoğurda tuz eklemeyi de ihmal etmeyin... Üstünü nane, sumak ve cevizle süsledim.. Hem şık hem de lezzetli oldu

Fırında karnıbahar

Ayyyy karnım inanılmaz aç, ama dolabı açıp baktığımda karnıbahardan başka bir şey bulamadım...Eh hem kolay hem de sağlıklı ne yapabilirim diye düşündüm ve aklıma karnıbahar böreği geldi :)) ben görüntüsünden dolayı ona bu ismi taktım :))

ne mi gerek :
Karnıbahar
Yumurta
Bir çorba kaşığı kadar un
Rendelenmiş kaşar peyniri
Baharatlar

Önce karnıbaharları buharda haşladım, hem çabuk oldular hem de vitaminlerini kaybetmediler..Ardından bir kapta yumurtayı, rendelediğim peyniri, bir çorba kaşığı unu ve istediğim baharatları bir güzel çırptım..Ben baharat olarak nane ve pul biber kullandım biraz da tuz tabiki.. Daha sonra çırptığım karışımı tepsiye dizdiğim karnıbaharların üzerine döktüm ve 180'Cde 40 dakika kadar pişirdim...

Görüntüsü yukarıdaki gibi muhteşem oldu, tadı da öyle :))