Şehriye salatası

Arkadaşlarım geldiğinde yaptığım kolay ama lezzetli tarif..Annemin iş arkadaşı Esra ablaya gittiğimizde yapmıştı ve benim çok hoşuma gitmişti.Ondan sonra yapacak bir fırsat bulamamışım sanırım ya da klasiklerin ardında kalmış..Ama arkadaşların vesilesiyle gün yüzüne çıktı artık :))

Malzemeler :

1 su bardağı arpa şehriye
1 kutu mısır
2 adet kırmızı biber
1/4 demet dereotu
Zeytinyağı, limon, nar ekşisi, tuz

Arpa şehriyeleri zeytinyağında kavuruyoruz, kahverengileşince pilav pişirir gibi üzerine kaynar su ekleyip pişiriyoruz..Suyunu çektikten sonra soğumaya aldığımız şehriyelere mısırlar, doğradığımız kırmızı biberleri ve dereotunu da ekleyip limon,nar ekşisi ve tuzla tatlandırıyoruz...

Servise hazır :)

Bütün kızlar toplandık!!!

Inanmazsınız ama ilk defa evimde kız arkadaşlarımı ağırladım :)) Bu benim için çok önemli bir gelişmeydi :)) Annem panik olmuş durumdaydı, şunu da mı yapsak bunu da mı yapsak diye dolanıp durduk, Nur ablamızda bizim telaşımıza katılmış oldu ve evde dört döner bir haldeydik...

Yapacak o kadar çok şey vardı ki aklımda, hangi birini yapacağıma zor karar verdim.Sabahtan kuzenimde yardıma geldi sağolsun hallettik hep birlikte :)) Sofrada :

cheesecake ( bunu sevgili arkadaşım Asude özellikle istedi benden )
Peynirli kek ( bunu da muffin kalıplarında yaptım :) )
Yaprak sarması
Kıymalı börek
Şehriye salatası
Yoğurtlu patates
Patates salatası
Süslü yumurtalar
Fransız ekmeği
Fındık kurabiyesi (tarifini vermeyeceğim :))
Kısır ( Naziyeciğim yapmış çok da güzel olmuş, ellerine sağlık )

Menü çok mu kalabalık olmuş, ama çok güzeldi gerçekten...Yüz akıyla çıkmışımdır inşallah :P