Bundan bir süre önce bir organizasyona katılmak için bir grup arkadaşla birlikle Brüksel'e gitmiştik...Avrupa Parlamentosu'nu, EPP ( bilinen şekliyle Hristiyan Demokrat), NATO gibi yerleri gezdik ve orada çeşitli görüşmeler yaptık...Baya yoğun,, bir o kadar soğuk bir programdı Allah'tan kalabalık bir ekiptik de kendi kendimize eğlendik :))
Tamamm tamamm sadede geleceğim :) Brüksel'e indik dondurucu bir soğuk ama o kadar soğuk ki eldivenin altından parmaklarımın donduğunu fark ettim ve acısından neredeyse ağlayacaktım o kadar soğuktu...Karnımız da açıkmıştı, eh malum her yerde de yemek yenmiyor napalım diye düşünürken kendimizi bir Fas lokantasında bulduk, kesimi bize uygundur diye gönül rahatlığıyla girdik içeri... Lokantanın sahibiyle konuşurken anladı derdimizi sağ olsun bize bir kaç yemek önerdi...Bizde onun önerdiklerini ısmarladık ve karnımız zil çalarak yemeği beklemeye başladık.
Önce masaya sıcak lavaşlarla birlikte bu gördüğünüz mezeler geldi..Solda üste gördüğünüz bizim biber kızartmamızın domatesli maydonozlu olduğunu düşünün aynen öyle tadi bize hiç yabacı değil.Onun yanındaki patlıcan salatası, ama daha ezilmişi ve daha baharatlısı o da baya lezzetliydi ama...Sol altta gördüğünüzse bildiğimiz humus, üstüne susam serpmişler..Diğerinin de fazla bir numarası yoktu havuç kavurması gibi birşey, maydonozlusu ve bıraz daha baharatlısı...
Bu gördüğünüz şeye göveç diyorlar, bizim göveçlerimizle uzaktan yakından ilgisi yok aslına bakarsanız, salçasız etsiz...Sanırım sadece bütün sebzeleri patlıcan, kabak, havuç, lahana ve nohutu gövece koyup haşlamışlar tuzsuzdu ve bence sadece aç kalmamak için yenilebilirdi
Bu onların kuskusu, hani biz kuskus değince şöyle ağızlara layık pilavımsı birşey beklenir..Bir de bizde kuskusun her şekli yapılır sıcak soğuk...Ama gele gele sanki kısırlık ince bulgurun haşlanmış hali önümüze geldi, tuzlanmamıştı bile :(
Eveeeett son bombamız, köftee...Hakketen inanılmaz lezzetli, bol baharatlı ( tabiki baharata bayılıyorum ), salçalı ve ortasına kırdıkları yumurtayla gece bayram etmemizi sağladılar...Etleri bol kimyonluydu, aslına bakarsanız bütün yemekleri genel olarak bol kimyonlu...Sıcacıktı, göveçin kapağını kaldırdılar , dumanlar yükseldi ve geceye damgasını vurdu :)))
Bu güzel akşam yemeği için Faslı ev sahibimize teşekkür edip yine Brüksel'in soğuk sokaklarına geri döndük
0 yorum:
Yorum Gönder