Yeşil mercimek salatası

6 Temmuz 2010 Salı

Hep aynı salatalardan bıkmış durumdaydım ve yeni şeyler denemek istediğim zamanlarda tam da annemin arkadaşları geldi:) güzel bir fırsat doğmuş oldu bana da..Gerçi annemin hayır ya kötü olursa boşver bildiğimiz şeyleri yapalım söylemlerine maruz kaldım ama başardım :))

Hem çok kolay hem de çok lezzetli bir salata tarifi vereyim size :)

Malzemeler :

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı pirinç
1 büyük kuru soğan
3-4 tane taze soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
1 tatlı kaşığından biraz fazla sumak
karabiber
zeytinyağı, tuz, limon suyu

Yeşil mercimeği ve pirinci ayrı ayrı kaplarda haşladım sonra sularını süzüp karıştırdım.Karışıma ince ince doğradığım kuru soğanı, taze soğanı, dereotunu, maydanozu, taze naneyi de ekledim.Sumak, karabiber, tuz koydum.Sonra zeytinyağı, limon suyu ve biraz nar ekşisi de ekleyip bir güzel karıştırdım harika oldu :)

Gerçi orjinal tarifte soğanı biraz kavurmak gerektiği söyleniyor ama ben unutmuşum yaparken yine de çok lezzetli oldu bir de havuç da vardı ama evde havuç olmadığı için ekleyemedim.

3 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

ellerine sağlık canım,yeşil mercimeği bende çok severim,yemeğini sıkça yaparım.
geçenlerdede kuskuslu mercimek yapmıştım salata türü hoş oldu,seninkide güzel görünüyo...
sevgiler,selamlar

mndlna dedi ki...

Kuskuslu mercimek mi ? tarifi sitenizde var mı acaba :)) Beğendiğiniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim :)

Gelibolu17 dedi ki...

hehehee maalesef sen hatırlatınca farkettim tarifi eklememişim,ama eklerim haber veririm canım...

Yorum Gönder

Parmaklarımızı yesek :)) Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino